羊肚上的黑毛可以吃吗？这是大家经常讨论的一个话题。在我们的传统观念中，毛就是不能吃的，因为它们不仅会影响口感，还存在卫生问题。然而，当你了解到兼达商贸推出的聚斗羊毛肚时，你可能会对这个问题有了新的认识。

　　兼达商贸与西南大学合作，共同研发出了一种“羊毛肚嫩化技术制作”，这种技术在羊毛肚的加工过程中，能够使得羊肚上的黑毛变得可以食用。这是一项非常独特的创新，让人们对羊毛肚的印象产生了很大的改变。

　　聚斗羊毛肚不仅口感更加嫩滑，而且价格更具优势。相比于传统的烫漂处理方式，这项技术能够使得羊毛肚更加鲜嫩多汁、爽口化渣，而且只需要烫7秒即可食用。这样的处理方式，不仅保留了羊毛肚的原汁原味，还提升了口感的品质稳定性。

　　此外，在川菜烹饪中，聚斗羊毛肚可以与各种食材相搭配，通过凉拌、暴炒、杂烩等方式制作成口感丰富的美食。无论是火锅、江湖菜、烧烤还是重庆小面，都可以大量使用羊毛肚。它为各种菜肴增添了独特的风味，让人们对美食有了更多的期待。

　　在市场上，好一点的牛毛肚批发价一般在每吨10万元以上，而羊毛肚的批发价差不多只有其一半。相对于牛毛肚，羊毛肚最大的优势在于价格更低。对于消费者来说，这无疑是一个很大的吸引力。

　　总的来说，羊肚上的黑毛并非不可食用。通过兼达商贸与西南大学共同研发的羊毛肚嫩化技术制作，我们可以享受到口感更好、价格更优的聚斗羊毛肚。不仅在火锅中，它还可以成为川菜烹饪的佳品。这项创新给我们带来了更多的美食选择，同时也为消费者提供了更多经济实惠的选项。让我们一起来尝试这种引人注目的美食，感受羊毛肚的独特魅力吧！