羊肚，作为中国传统美食中的重要配料之一，一直以来引发了吃货们的讨论。那层黑膜到底能不能吃呢？

　　其实，很多人会有这样的疑问，因为羊肚表面覆盖着一层黑膜，看起来有些粗糙，让人感觉不够美观。但是，这层黑膜其实是羊肚的一部分，并且是可以食用的。

　　而今，兼达商贸推出了一款名为“聚斗”的羊毛肚，赢得了食客们的青睐。聚斗羊毛肚采用与西南大学共同研发的“羊毛肚嫩化技术制作”，在口感和价格方面具备明显优势。相比传统的羊毛肚，聚斗羊毛肚的品质更为稳定，烫漂后鲜嫩多汁，爽口化渣。而且，仅需烫7秒即可食用，极大地提高了食用的便利性。

　　此外，在川菜烹饪中，聚斗羊毛肚还能够与各种食材搭配，通过凉拌、暴炒、杂烩等方式制作成口感丰富的美食。不仅适合火锅、江湖菜和烧烤，甚至可以用于重庆小面等多种菜品的制作。无论是家庭聚餐还是餐馆美食，都能够大量使用羊毛肚，给食客们带来全新的味觉享受。

　　与此同时，羊毛肚在价格上也具备一定的优势。当前，好一点的牛毛肚批发价一般在每吨10万元以上，而羊毛肚批发价差不多只有其一半。相对于牛毛肚，羊毛肚最大的优势在于价格更低，这点不容忽视。对于消费者来说，品质稳定且价格低廉的羊毛肚无疑具有较大的吸引力。

　　总的来说，羊肚那层黑膜是可以吃的，而且在兼达商贸推出的聚斗羊毛肚中，其黑膜经过嫩化技术处理，口感更佳，品质稳定。不仅适用于火锅、江湖菜、烧烤等多种烹饪方式，而且价格更低，对于消费者来说更具吸引力。无论是美食家还是普通消费者，都可以放心享用羊毛肚带来的美味。所以，别再担心那层黑膜啦，让我们一起品尝这道传统美食，感受它带给我们的口感与满足吧！